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você finaliza!

Alimentos preparados no Sous-vide.

Cardápio Digital

Técnica
Sous-vide

Carnes
Selecionadas

Sabor e
Suculência

Praticidade

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Outros

SOUS-VIDE

Técnica de culinária francesa que cozinha o alimento “a vácuo”, em água, com temperatura precisa e controlada, para atingir um ponto de cozedura perfeito e uniforme. Permite deixar os alimentos pré-prontos, resfriados ou congelados, bastando uma rápida finalização no momento de consumir.

Carnes Selecionadas

Foco na oferta de carnes nobres para uma experiência gastronômica diferenciada. Excelência na preparação do sous-vide utilizando carnes selecionadas com alto padrão de qualidade e segurança alimentar.

Mais praticidade e sabor

Alimentos pré-prontos, com sabor, aroma e textura naturalmente realçados, com todas as características nutricionais preservadas. Não fazemos uso de nenhum conservante ou aditivo químico. O sous-vide pode ser armazenado no congelador e finalizado no momento de servir, em tempo mínimo, após regeneração.

Regeneração

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Produtos mais pedidos

Costela

Pulled Pork

Galeto

Batatas

AVALIAÇÕES DE CLIENTES

“Sensacional!! A melhor costela que já comi!”
Roberto Albuquerque
“Você não sabe o vicio que está aqui em casa com essa costela!! Rs Essa costela é DIVINA!”
Claudia
“Simplesmente não sei dizer qual o melhor produto da Rappel.. Confesso que quando recebi o meu primeiro pedido fiquei apreensivo porque sou analfabeto na cozinha. Mas segui as orientações e ficou perfeito!! Muito pratico, agora já tiro onda de Chef!! “
Maurício
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